إليكم البدائل الصحية للحلويات الرمضانية التقليدية

يقترن شهر رمضان في الأذهان بسفرة الإفطار وما يعقبها من حلويات ثقيلة، لكن موجة جديدة من الوصفات الصحية تثبت أن التخلي عن السكر المكرر والغلوتين لا يعني التخلي عن المتعة.

دليل الحلويات الرمضانية الصحية:

تتصدر الحلويات الصحية اهتمامات الصائمين الباحثين عن توازن بين المذاق التقليدي والفوائد الغذائية. يقدم هذا الدليل حلولاً عملية لاستبدال السكريات المكررة بمكونات طبيعية تعزز الطاقة ولا تثقل الجسم.

5 وصفات رمضانية صحية:

1. كرات الشوفان والكاكاو:

طاقة مستدامة بعد صلاة التراويح، مصنوعة من الشوفان، زبدة المكسرات، الكاكاو الخام، العسل ورقائق الشوكولاتة الداكنة. تحفظ في الثلاجة لتكون جاهزة للتناول في أي وقت.

2. حلوى اللوز (المهلبية الصحية):

نسخة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان للحلويات الشرقية. يُمزج دقيق اللوز مع الحليب النباتي، ويضاف الزعفران أو الهيل، ويزين بالفستق الحلبي المطحون.

3. الشوكولاتة الصحية:

استخدم بدائل طبيعية للحشوة مثل زبدة الفستق والشوفان المحمص، مع طبقات من الشوكولاتة الداكنة (>70% كاكاو)، لتحصل على مذاق مقرمش وفوائد مضاعفة.

4. الشيا والشوفان والفواكه:

وصفة مثالية لتجنب خمول ما بعد الإفطار، تجمع بين الألياف والبروتين. تُحضر في جرار مع شراب القيقب أو العسل وحليب اللوز، وتزين بالفواكه والمكسرات.

5. كيكة الورد بالهيل:

خيار فاخر للتجمعات العائلية، مصنوعة من دقيق اللوز، البيض، الهيل وقطرات مستخلص الورد، مع تحلية بالعسل أو سكر جوز الهند، وزينتها بتويجات الورد المجفف.

نصائح لقضاء رمضان صحي:

اجعل السحور أولوية لتقليل الشعور بالإرهاق.

تناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية والفواكه والخضروات.

احرص على الألياف للحفاظ على الشبع ومنع الإمساك.

حافظ على الترطيب بشرب الماء بانتظام.

خذ قيلولة قصيرة لتعويض السهر الطويل.

مارس نشاطاً بدنياً يومياً ولو كان المشي القصير.