الشوكولاتة الداكنة…7 فوائد لصحتك ومزاجك!
تشير أبحاث صحية نقلتها مجلة هيلث إلى أن الشوكولاتة الداكنة تتجاوز كونها حلوى لذيذة؛ فهي قد تدعم صحة الأمعاء وتُحسّن المزاج والوظائف الإدراكية، وتحمي القلب، وتفيد بعد التمرين، وغيرها من المنافع—شرط تناولها باعتدال واختيار أصناف تحوي 70% كاكاو فأكثر.
أبرز الفوائد المحتملة:
دعم صحة الأمعاء: تغذّي البكتيريا النافعة وتُنتِج مركبات تقلل الالتهاب، ما ينعكس على المناعة والتمثيل الغذائي والمزاج، وفق اختصاصية التغذية سامانثا ديفيتو.
رفع المزاج وتقليل التوتر: مركبات في الشوكولاتة قد تحفّز هرمونات السعادة، كما أن محتواها من المغنيسيوم يساعد في تنظيم استجابات التوتر والشعور بالراحة.
تعزيز وظائف الدماغ: تحسين تدفق الدم قد يدعم التركيز والذاكرة ويحدّ من أضرار الإجهاد التأكسدي المرتبط بالتدهور المعرفي، بحسب اختصاصيين منهم لورين هاريس-بينكوس.
التعافي بعد التمرين: تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهاب قد يساعدان العضلات على التعافي أسرع؛ جرّب قطعة شوكولاتة داكنة مع لوز أو موز بعد المجهود.
صحة القلب: الارتباط بانخفاض ضغط الدم وتحسّن وظيفة الأوعية وتقليل مخاطر القلب يُعزى إلى مركباتها المضادة للأكسدة.
المساعدة في تنظيم سكر الدم: قد تحسّن حساسية الأنسولين وتدعم استقرار مستويات الغلوكوز ضمن نظام غذائي متوازن.
حماية البشرة: قد تساهم في ترطيب ومرونة الجلد ودعم تدفق الدم، مع دور واقٍ جزئي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
