القهوة والكوليسترول.. كيف تؤثر طريقة التحضير في صحة القلب؟

لا تؤثر القهوة بالطريقة نفسها على مستويات الكوليسترول في الدم، إذ يرتبط تأثيرها بنوعها وطريقة تحضيرها، فضلاً عن المكونات المضافة إليها.

وبحسب موقع «كليفلاند كلينك»، أوضح طبيب القلب دينيس برومر أن بعض أنواع القهوة، مثل التركية والفرنسية والإسبريسو، قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لاحتوائها على مركبات تؤثر في دهون الدم.

في المقابل، لا يُتوقع أن تسبب القهوة التقليدية عند تناولها باعتدال تغيرات كبيرة في الكوليسترول، كما أن إضافة كميات معتدلة من الحليب أو السكر لا تشكل عادة تأثيراً ملحوظاً.

وحذّر الطبيب من الإفراط في مشروبات القهوة المحلاة، مثل الفرابتشينو، التي قد تحتوي على نحو 50 غراماً من السكر و600 سعرة حرارية للكوب الواحد، ما يزيد السعرات والسكريات المستهلكة، خصوصاً عند تناولها يومياً.

وتكمن النصيحة في الاعتدال واختيار أنواع القهوة الأقل احتواءً على السكر والسعرات الحرارية، مع الانتباه إلى أن طريقة التحضير قد تكون عاملاً مؤثراً في صحة القلب ومستويات الكوليسترول.